Smag

Økologien blomstrer: Landbruget i Odsherred og Holbæk går mere grønt

Flere landmænd i Nordvestsjælland tager grønne skridt mod en mere bæredygtig fremtid

I Odsherred og Holbæk spirer en ny bølge af økologisk landbrug frem. Lokale producenter omlægger driften, styrker biodiversiteten og bringer forbrugerne tættere på naturen – til gavn for både klima, landskab og lokalsamfund.

Brigitte Odgaard

Smag på opholdet – Holbæks hoteller byder på gastronomiske oplevelser

Oplev hvordan Holbæks hoteller forener kulinariske højdepunkter med afslappende ophold

Rejseinspiration

I Holbæk går gastronomi og gæstfrihed hånd i hånd. Byens hoteller og kroer inviterer til ophold, hvor lokale råvarer, kreative kokke og smagfulde menuer gør måltidet til en del af oplevelsen. Uanset om du søger klassisk dansk eller moderne nordisk, venter der en smag af Vestsjælland, du sent glemmer.

Malthe Kjeldsen

Mad med mening: Frivillige laver måltider til Holbæks udsatte

Frivillige i Holbæk skaber fællesskab og varme måltider til dem, der har mest brug for det

Socialt arbejde

Hver uge mødes frivillige i Holbæk for at lave mad til byens udsatte borgere. Det handler om mere end blot et måltid – det handler om fællesskab, omsorg og at skabe håb i en tid med stigende ensomhed og økonomisk pres.

Bæredygtig mad på menuen – Holbæk Kommune går forrest i de lokale institutioner

Holbæk viser vejen mod grønnere måltider i skoler, daginstitutioner og plejecentre

Grøn omstilling

Lokale råvarer

Med fokus på lokale råvarer, mindre madspild og klimavenlige valg arbejder Holbæk Kommune målrettet på at gøre den offentlige madproduktion mere bæredygtig. Initiativet skal inspirere både medarbejdere og borgere til at tænke grønt i hverdagen.

Når mad bliver læring – unge i Holbæk skaber fællesskab i køkkenet

Unge i Holbæk finder sammen om madlavning, læring og fællesskab

I Holbæk mødes unge i køkkenet for at udforske madens mange muligheder. Her bliver madlavning til et kreativt læringsrum, hvor samarbejde, bæredygtighed og lokale råvarer skaber stærke fællesskaber og nye perspektiver på hverdagen.

Fra Lammefjorden til middagsbordet – lokale råvarer giver smag til Holbæk

Fra fjordens frugtbare jorde til byens tallerkener – smagen af Holbæk begynder lokalt

Lokale Råvarer

Lammefjorden har i generationer leveret grøntsager af høj kvalitet til både lokale og nationale køkkener. Artiklen dykker ned i historien, menneskene og madkulturen, der binder Holbæk sammen gennem lokale råvarer og fællesskab.

Brigitte Odgaard

Trivsel i fokus: Holbæks skoler og institutioner styrker elevernes velvære

Holbæk sætter trivsel øverst på dagsordenen for børn og unge

Holbæk Kommune

I Holbæk Kommune arbejdes der målrettet på at styrke elevernes mentale og sociale trivsel. Skoler og institutioner integrerer velvære i hverdagen gennem fællesskab, relationer og samarbejde mellem skole, hjem og lokalsamfund – alt sammen for at skabe trygge og motiverende læringsmiljøer.

Malthe Kjeldsen

Aktiv alderdom – Holbæks ældre engagerer sig i lokalsamfundet

Når alderdom bliver en aktiv del af fællesskabet

I Holbæk vælger mange ældre at bruge deres tid og erfaring på at styrke lokalsamfundet. Gennem frivilligt arbejde, kulturaktiviteter og motion skaber de både livsglæde og sammenhold – og viser, at alderdommen kan være en tid med energi og mening.

Markedsdage med stil: Lokal inspiration til personlig mode i Holbæk

Oplev Holbæks markedsdage, hvor lokal kreativitet møder personlig stil

Tag med til Holbæks livlige markedsdage, hvor mode, håndværk og fællesskab går hånd i hånd. Få inspiration til din personlige stil med lokale designere, bæredygtige materialer og unikke fund, der afspejler byens kreative sjæl.