
Fra Lammefjorden til middagsbordet – lokale råvarer giver smag til Holbæk
Fra fjordens frugtbare jorde til byens tallerkener – smagen af Holbæk begynder lokalt
Livet
Livet
7 min
Lammefjorden har i generationer leveret grøntsager af høj kvalitet til både lokale og nationale køkkener. Artiklen dykker ned i historien, menneskene og madkulturen, der binder Holbæk sammen gennem lokale råvarer og fællesskab.
Brigitte Odgaard
Brigitte
Odgaard








